Cookie matcha chocolat blanc
Cookie fait maison au matcha et éclats de chocolat blanc.
Boulangerie
Bois Doré
Le pain du jour, façonné chaque matin par Yoann. Levain naturel, farines de la région.
Ce qu'on prépare aujourd'hui.
Pains, viennoiseries, cafés de spécialité et planches à partager. Une carte courte, faite maison, qui évolue avec les saisons.
Tartare
Tartare préparé minute, garniture maison. Description à compléter.
Truffle grilled cheese
Le grilled cheese signature, parfumé à la truffe. Description à enrichir.
Nos producteurs fribourgeois.
Notre maison
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Une vraie boulangerie. Un vrai café. Une vraie maison.
Le Bois Doré, c'est l'idée simple de réunir sous un même toit le pain du jour, le café préparé à la main et l'apéro entre amis. Tout ce que l'on aime, fait par des gens qu'on aime.
Yoann, chef boulanger-pâtissier, façonne ses pains et viennoiseries chaque matin sur place. Gaël, chef barista, tire les cafés et compose les boissons. Ensemble, ils ont voulu un lieu où l'on entre pour un croissant et où l'on reste pour le déjeuner.
La maison, le four, le comptoir.
Du four à l'apéro.
Nous trouver.
Adresse
Boulevard de Pérolles 201700 Fribourg
Suisse
Horaires
Lundi–Vendredi : 7h–19h
Samedi : 8h–18h
Dimanche : fermé
Contact
Réserver
On vous garde une table.
Pour un café tranquille, un brunch ou un apéro entre amis — un message WhatsApp ou un appel suffit pour réserver.
ou par téléphone : 077 409 56 49